Sashimi de Tilápia

“Mente vazia morada do diabo”, segundo dizem. Quando fico em casa sem fazer nada começo a inventar moda, e normalmente esta moda é relacionada com comida. Ontem eu e a Ari tivemos a oportunidade de testar mais uma receita bacana e fácil: o sashimi de tilápia.

A receita começa na peixaria, onde é importante escolher o peixe, que deve ser fresco. No mais, a receita é moleza!

Seguem os ingredientes para porção para 2 pessoas:

- 450 g de filé de tilápia fresco.

- 5 colheres de sopa de molho shoyo

- cheiro verde

- 1 colher de sopa de gergelim torrado

- Wasabi (a gosto)

- 5 colheres de sopa de shoyo.

- 1 cebola cortada em rodelas.

Preparo:

- Cortes as lâmina de tilápia, de modo que fiquem finas.

- Prepare o molho juntando o shoyo e o cheiro verde. Se preferir você pode acrescentar um pouco de gemgibre ralado (1 colher de sopa). Reserve.

- Disponhas as lâminas de tilápia no prato, passando o molho shoyo com o cheito verde por cima. Coloque as rodelas de cebola e o gergelim. Simples e prático!

- Agora é só se esbaldar!